Vadelmapalat

Pohja

200 g voita

4 munaa

3 dl sokeria

6 dl vehnäjauhoja

4rkl kaakaojauhetta

4 tl leivinjauhetta

4 tl vaniljasokeria

2 dl kahvia

200 ⁰/ 12 min.

Keitä kahvi ja sulata voi. Laita uuni kuumenemaan. Sekoita kuivat aineet (ei sokeria). Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kahvi, sulanut voi ja kuivat aineet muna-sokerivaahdon joukkoon vuorotellen. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille.

Kuorrute

100 g voita

1 dl nestettä (30 ml vadelma-aromia ja loput vadelmamehua)

4 rkl vanilliinisokeria

500 g tomusokeria

punaista pastaväriä

Sulata voi. Lisää neste. Vatkaa kuivat aineet joukkoon. Levitä jäähtyneen pellillisen päälle.

Koristele heti.