Kookos-tiikerikakku

250 g    voita
2 dl       sokeria
4           munaa
2 tl        vaniljasokeria
2 tl        leivinjauhetta
4 dl       vehnäjauhoja
3 rkl      tummaa kaakaojauhetta
1 dl       maitoa
1 dl       kookoshiutaleita


Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää munat yksitellen hyvin sekoittaen.
Sekoita muut kuivat aineet keskenään paitsi kaakaojauhe.
Lisää kuivat aineet ja maito vuorotellen.
Erota kolmasosa taikinasta ja lisää siihen kaakaojauhe.
Voitele kakkuvuoka ja ripottele sen pinnalle kookoshiutaleita.
Laita puolet vaaleasta taikinasta vuokaan.
Lisää tumma taikina vuokaan.
Lisää loput vaaleasta taikinasta ja sekoita vähän haarukalla.

175 ⁰   50 min.